Muffins de pinhão

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Nível
dificuldade média
50min
15 Pessoas
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Sobre a receita

Muffins de pinhão

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) (chá) de pinhão cozido e picado
  • 1 Xícara(s) (chá) de AdeS Original
  • 1 ovo
  • meia Xícara(s) (chá) de açucar
  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal sem sal
  • 1 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 Pitada(s) Sal
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe 15 fôrmas grandes para empada (7,5 cm de diâmetro). Reserve.
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  3. 3.
    No copo do liquidificador, coloque o pinhão, o AdeS Original e o ovo, e bata.
  4. 4.
    Em uma tigela, misture o açúcar e o creme vegetal até obter um creme esbranquiçado. Junte a mistura do liquidificador, a farinha de trigo e o sal, e misture até que a massa fique pastosa. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  5. 5.
    Distribua a massa entre as forminhas, sem enchê-las muito. Arrume-as em de uma assadeira grande (40 cm x 38 cm) e leve-as ao forno por 20 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  6. 6.
    Retire do forno, desenforme os muffins ainda mornos e sirva-os frios.

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