Figos recheadospor: Ades

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Nível
fácil
1h
8 Pessoas
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Ingredientes

Geléia

  • 1/2 Xícara(s) damasco seco picado
  • 2 Xícara(s) água
  • 1/2 Xícara(s) Açúcar

Para decorar

  • A gosto folhas de hortelã

Para Polvilhar

  • 10 Unidade(s) amêndoas picadas

Recheio

  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 1 Xícara(s) ADES sabor pêssego
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 1 Unidade(s) gema
  • 8 Unidade(s) figos

Modo de preparo

Geléia

  1. 1.
    Em uma panela pequena, coloque o damasco, a água e cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até ficar cozido e secar todo o líquido.
  2. 2.
    Junte o açúcar e cozinhe, mexendo sempre, por mais 5 minutos ou até obter uma geleia.
  3. 3.
    Reserve até esfriar.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor pêssego.
  2. 2.
    Junte o açúcar, a gema e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
  3. 3.
    Reserve até amornar.
  4. 4.
    Corte os figos ao meio no sentido do comprimento.
  5. 5.
    Retire um pouco da polpa de cada metade de figo e misture com a geléia reservada.
  6. 6.
    Distribua um pouco de geleia de damasco em cada metade do figo.
  7. 7.
    Cubra com o creme de pêssego, polvilhe as amêndoas e decore com a hortelã.
  8. 8.
    Sirva a seguir.

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