Polenta com calabresa

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Polenta com calabresa

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) flocos de milho pré-cozidos
  • 3 Xícara(s) água
  • 1/2 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Xícara(s) (chá) de Maionese Arisco
  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1/2 Unidade(s) cebola pequena picada
  • 200 Grama(s) linguiça calabresa picada
  • 2 Colher(es) de sopa extrato de tomate
  • 1/2 Xícara(s) leite
  • 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela média, misture os flocos de milho, a água e o sal.
  2. 2.
    Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
  3. 3.
    Retire do fogo e misture meia xícara (chá) de maionese ARISCO.
  4. 4.
    Coloque em um refratário médio (25 cm de diâmetro) e reserve.
  5. 5.
    Em outra panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola.
  6. 6.
    Junte a linguiça calabresa e refogue por 3 minutos ou até dourar.
  7. 7.
    Acrescente o extrato de tomate e refogue por mais 1 minuto.
  8. 8.
    Em uma tigela coloque a maionese ARISCO restante e misture, aos poucos, o leite.
  9. 9.
    Acrescente ao refogado e misture por 2 minutos ou até aquecer.
  10. 10.
    Retire do fogo, adicione o cheiro-verde e espalhe sobre a polenta.
  11. 11.
    Sirva a seguir.

Variação

  1. 1.
    Se desejar, misture ao molho, 3 colheres (sopa) de azeitona picada.

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