Sopa creme de lentilha e legumes

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Nível
fácil
1h
8 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 6 Xícara(s) água
  • 2 Cubo(s) caldo de bacon ARISCO
  • 1 Xícara(s) lentilha
  • 1 Unidade(s) cebola pequena picada
  • 1 Unidade(s) cenoura média cortada em cubos pequenos
  • 200 Grama(s) vagem picada
  • 1 Unidade(s) mandioquinha média ralada no ralo grosso
  • 1 Colher(es) de sopa cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, ferva a água em fogo médio e dissolva os cubos de caldo de bacon ARISCO.
  2. 2.
    Junte a lentilha, a cebola, a cenoura, a vagem, a mandioquinha e cozinhe por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
  3. 3.
    Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor e abra a panela.
  4. 4.
    Cozinhe em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 5 minutos ou até o caldo engrossar.
  5. 5.
    Passe para uma sopeira ou travessa funda, salpique a cebolinha e sirva em seguida.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Edna Maria
    Edna Maria diz:
    Maravilhosa?
    imagem de Cristiana Rodrigues Miguel
    Cristiana Rodri... diz:
    Deve ser muito Boa
    imagem de Carolina Batalha
    Carolina Batalha diz:
    Delicioso o prato! Substituí a vagem e a mandioquinha por brócolis e batata, mas não perdeu o sabor, nem a aparência. Amei!!!