Caldo verde

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Caldo verde

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 1/2 Litro(s) água fervente
  • 2 Cubo(s) caldo de carne ARISCO
  • 600 Grama(s) batata cortada em cubos pequenos
  • 1 Unidade(s) linguiça calabresa defumada média cortada em rodelas (200 g)
  • 2 Xícara(s) couve picada

Para regar

  • A gosto azeite de oliva

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Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela média, ferva a água em fogo médio e dissolva os cubos de caldo de bacon ARISCO.
  2. 2.
    Coloque a batata e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macia.
  3. 3.
    Espere até amornar e bata no liquidificador.
  4. 4.
    Recoloque na panela e deixe ferver.
  5. 5.
    Adicione a linguiça e a couve.
  6. 6.
    Cozinhe por mais 5 minutos ou até a couve murchar.
  7. 7.
    Coloque numa sopeira e regue com o azeite.
  8. 8.
    Sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    O caldo verde é uma sopa de origem portuguesa e é consumida com torradas e um bom vinho.

Comentários

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    Você
    imagem de Lenir
    Lenir diz:
    Não como bacon nem linguiça ...posso substituir .Mas será que ficara saborosa?