Bife de panela

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Nível
dificuldade média
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Xícara(s) água fervente
  • 2 Colher(es) de chá Arisco tempero em Pasta Alho e Sal
  • 600 Grama(s) lagarto cortado em bifes grossos
  • 300 Grama(s) batata cortada em rodelas grossas
  • 1 Unidade(s) cebola cortada em rodelas
  • 2 Unidade(s) tomates grandes cortados em rodelas
  • 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, ferva a água e junte o tempero alho e sal ARISCO
  2. 2.
    Adicione os bifes, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
  3. 3.
    Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor e abra a panela.
  4. 4.
    Adicione as batatas, a cebola e os tomates.
  5. 5.
    Cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada, ou até engrossar o caldo.
  6. 6.
    Junte o cheiro-verde e retire do fogo.
  7. 7.
    Passe para uma travessa e sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Se desejar, substitua a batata por cenoura, mandioquinha, mandioca ou outro legume de sua preferência.
  2. 2.
    Se desejar, prepare os bifes com carne de segunda.
  3. 3.
    Você pode utilizar bifes de paleta, ou peito ou acém.

Comentários

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    Raimunda Albuquerque diz:
    Excelente receita