Receita de Feijão Assado

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Nível
dificuldade média
2h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Já pensou em prepar de uma maneira diferente o seu feijão? Esta deliciosa receita de feijão assado é ótima para diversificar o seu almoço. Experimente!

Ingredientes

desagrupados

  • 1 Xícara(s) feijão-fradinho
  • 6 Xícara(s) água
  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 sachê de Knorr Meu Feijão Caseiro
  • 1 cebola grande cortada em Fatia(s) médias
  • 200 g de queijo minas frescal ralado

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma tigela pequena, coloque o feijão fradinho e cubra com 2 xícaras (chá) de água. Reserve por 1 hora. Escorra e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela de pressão, coloque o feijão reservado e cubra com o restante da água. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos, contados a partir do início da pressão.
  3. 3.
    Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada. Reserve.
  4. 4.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  5. 5.
    Unte um refratário retangular pequeno (26 x 16 cm). Reserve.
  6. 6.
    Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio.
  7. 7.
    Coloque o feijão cozido e o tempero Meu Feijão KNORR sabor caseiro, e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos ou até obter um caldo espesso.
  8. 8.
    Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o restante do óleo. Junte a cebola e refogue até dourar. Reserve.
  9. 9.
    No refratário reservado, coloque, formando camadas, metade do feijão reservado, metade do queijo e da cebola reservada.
  10. 10.
    Finalize, em camadas, com o restante do feijão, do queijo e da cebola. Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.

Variações

Se preferir, misture 1 colher (chá) de coentro picado.

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