Bolo de banana com creme de maçã

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Nível
dificuldade média
1h10min
20 Pessoas
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Sobre a receita

Bolo de banana com creme de maçã

Ingredientes

Massa

  • 1 Xícara(s) Açúcar
  • 2 Unidade(s) Gemas
  • meia Xícara(s) (CHÁ) DE ÓLEO
  • 1 1/2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • meia Xícara(s) (chá) de AdeS Vitamina de Banana
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
  • 2 claras batidas em neve

Recheio

  • 1 Unidade(s) maçã descascada e picada
  • 2 Colher(es) de sopa água
  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho
  • 1 Xícara(s) (chá) de AdeS Original

Para Polvilhar

  • 1 Colher(es) de sopa açúcar de confeiteiro
  • meia Colher(es) de chá canela em pó

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro).
  2. 2.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).

MASSA

  1. 1.
    Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e o óleo, e bata por 3 minutos, ou até que fique homogêneo.
  2. 2.
    Acrescente, aos poucos, a farinha alternando com o Ades Vitamina de Banana.
  3. 3.
    Retire da batedeira, junte o fermento, as claras em neve e misture delicadamente.
  4. 4.
    Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela pequena, coloque a maçã e a água e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos ou até a maçã ficar macia e secar o líquido.
  2. 2.
    Dissolva o amido de milho no AdeS Original e misture nas maçãs.
  3. 3.
    Junte o açúcar e a canela e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar levemente.
  4. 4.
    Desenforme o bolo reservado e corte-o ao meio, formando dois discos. Distribua o recheio em uma das metades.
  5. 5.
    Cubra com a outra metade e polvilhe o açúcar de confeiteiro e a canela em pó. Sirva a seguir.

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