Serenada no pé de canapor: Hellmann's

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Nível
fácil
1h
2 Pessoas
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Sobre a receita

BAR DO ANTONIO PÉ DE CANA - BH | Carne de sereno com batata ao molho de requeijão do norte e molho de pimenta verde com maionese HELLMANN’S e farofa de pequi.

Ingredientes

Ingredientes

  • 300 Grama(s) carne de sereno cortada em tiras

Molho de pimenta

  • 100 Unidade(s) maionese HELLMANN’S
  • 1 Colher(es) de sopa pimenta verde picada
  • 1 Colher(es) de chá cheiro-verde picado

Batata recheada

  • 1 Unidade(s) batata grande cozida com casca cortadas ao meio
  • 300 Mililitro(s) molho branco
  • 300 Grama(s) requeijão do norte ralado
  • 100 Grama(s) farofa de pequi

Para untar

  • A gosto Óleo

Para Polvilhar

  • A gosto queijo canastra ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte uma frigideira, aqueça em fogo alto e grelhe as tiras de carne.
  2. 2.
    Reserve em local aquecido.

Molho de pimenta

  1. 1.
    Em uma tigela coloque a maionese HELLMANN’S, a pimenta, o cheiro-verde e misture até ficar homogêneo.
  2. 2.
    Reserve.

Batata recheada

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. 2.
    Aqueça o óleo em fogo médio e frite as metades da batata.
  3. 3.
    Em uma tigela coloque o molho branco, o requeijão do norte, misture e recheie cada metade da batata, polvilhe o queijo canastra, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar.
  4. 4.
    Em uma travessa sirva as tiras de carne reservadas com o molho de pimenta, a farofa de pequi e a batata recheada.

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