Mexican Vanilla Magnumpor: Kibon

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Nível
dificuldade média
1h
10 Pessoas
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Sobre a receita

Mexican Vanilla Magnum

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Litro(s) creme de leite fresco
  • 1 Unidade(s) vagem de baunilha
  • 8 Unidade(s) Gemas
  • 2 Colher(es) de sopa Maisena
  • 8 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 400 Mililitro(s) café forte
  • A gosto chantilly e cacau em pó para decorar
  • A gosto Magnum Trufa

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Retire as sementes de baunilha da vagem e misture ao creme de leite (deixe a vagem junto, depois descarte).
  2. 2.
    Leve o creme com baunilha ao fogo e quando estiver quase fervendo desligue.
  3. 3.
    Em uma tigela misture as gemas, o açúcar e a maisena.
  4. 4.
    Aos poucos junte o creme de leite morno à mistura de gemas.
  5. 5.
    Retorne ao fogo e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
  6. 6.
    Misture cuidadosamente com o café.

Montagem

  1. 1.
    Coloque o creme em xícaras e cubra com uma camada fina de chantilly e cacau em pó.
  2. 2.
    Sirva com o Magnum Trufa sobre a xícara.

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