Quiche de alho poró bacon e ricota temperadapor: Karina

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Nível
fácil
2h
4 Pessoas
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Sobre a receita

ummmmmm que delicia

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) TRIGO
  • 6 Colher(es) de sopa manteiga gelada
  • 1 Unidade(s) ovo
  • 2 Colher(es) de sopa Água gelada
  • A gosto Sal
  • 2 Xícara(s) creme de leite
  • 4 Unidade(s) ovos
  • 1 Unidade(s) Alho poró
  • 2 Colher(es) de sopa manteiga
  • 50 Grama(s) parmesão
  • A gosto sal e pimenta do reino
  • 150 Grama(s) bacon picado em cubos
  • 2 Xícara(s) ricota temperada e ralada
  • 1 Xícara(s) salsinha e cebolinha

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    PARA A MASSA: em uma tigela coloque o trigo e a manteiga e mexa até formar uma farofa e adicione o ovo o sal e a água mexa até formar uma bola e enrole em papel filme e leve a geladeira por 20m
  2. 2.
    depois frite o bacon até dourar e junte alho poró até ele ficar macio e reserve.
  3. 3.
    em uma tigela coloque os ovos o creme de leite o sal a pimenta do reino e a salsinha e acebolinha e miture bem e reserve
  4. 4.
    em uma forma abra a massa e forre o fundo e as laterais da forma redonda
  5. 5.
    depois coloque a ricota, alho poró ,bacon,parmesão e por cima de tudo o creme de ovos
  6. 6.
    leve ao forno para assar até dourar
  7. 7.
    sirva quente com uma boa salada de folhas verdes

Comentários

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    Você
    imagem de Sandra
    Sandra diz:
    Me parece que uma xícara de farinha de trigo para 6 colheres de sopa de manteiga, não dá certo. Não conseguiremos deixar em ponto de farofa!