Pucheropor: Juliana

imagem de encrypted user name-1870811
Nível
fácil
1h
6 Pessoas
Avalie

Sobre a receita

Uma deliciosa opção para os dias frios de Inverno!!!

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 Grama(s) Grão de Bico
  • 1 Gomo(s) Linguiça Calabreza
  • 400 Grama(s) pernil
  • 100 Grama(s) bacon
  • 1 Gomo(s) Paio
  • 500 Grama(s) Cochão mole

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o Grão de Bico por cercad e 40 min. em Panela de Pressão. Se quiser pode deixar de molho por uma meia hr antes de cozinhar.
  2. 2.
    Depois de cozido deixe esfriar e retire as cascas que já estarão se desprendendo dos grãos. Reserve
  3. 3.
    Refogue uma cebola cortada em cubos e coloque as linguiças e as carnes cortadas em cubos, e o bacon. Deixe cozinhar um pouco.
  4. 4.
    Acrescente o grão de bico e mexa bem.
  5. 5.
    Acrescente meio litro de água quente e amasse um pouco os grãos com um amassador próprio. Sal a gosto. Deixe ferver e engrossar o caldo. Coloque cheiro verde e sirva com arroz branco como prato principal.

Comentários

    imagem de
    Você