Lagosta apetitosapor: Marina

imagem de encrypted user name-1857341
Nível
fácil
1h
2 Pessoas
Avalie

Sobre a receita

Lagosta apetitosa

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Grama(s) lagosta
  • 1 Unidade(s) Cebola
  • 1 Unidade(s) pimentão pequeno
  • 3 Dente(s) Alho
  • 2 Colher(es) de sopa sal bem cheias
  • 2 Unidade(s) limoes pequenos
  • A gosto 100 ml de vinho branco seco
  • A gosto 300 ml água gelada

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Pegue uma lagosta fresca, congele no modo que ela fique ereta, após o congelamento, serre ao meio toda extensão de preferência com uma serra fina de açougue
  2. 2.
    Limpe a cabeça pela parte interna coloque as duas partes numa forma de assar pão com a parte aberta para cima
  3. 3.
    Prepare os temperos citados acima em uma vasilha e misture bem
  4. 4.
    Distribua todo tempero a fim de ficar com as duas partes submersas
  5. 5.
    Cubra a forma com papel alumínio e deixe na geladeira por 3 horas ou se preferir deixar dormir na geladeira, não no congelador
  6. 6.
    Após feito este procedimento separe o tempero da lagosta e amarre com um arame fino de aço
  7. 7.
    Coloque em uma panela grande acrescente o mesmo tempero dormido envolvendo-a, abafe a panela com a tampa e deixe cozinhar por 35 minutos não deixado a mesma secar
  8. 8.
    Após este procedimento leve à mesa e desamarre os arames degustando pela parte interna da mesma
  9. 9.
    Obs: Siga o mesmo procedimento para mais lagostas

Comentários

    imagem de
    Você