Quibebe à minha modapor: MONELISA

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Muito saboroso, acompanha carnes e arroz branco.

Ingredientes

Ingredientes

  • 800 Grama(s) abobora madura descascada, cortadas em cubos grandee levada a co
  • 1 Xícara(s) bacon em cubos
  • 1 Unidade(s) cebola grande picada do mesmo tamanho que o bacon
  • 1 Dente(s) alho picadinho
  • 1 Colher(es) de sopa calabresa descascada e picada
  • 1 Colher(es) de sopa manteiga
  • 1 Xícara(s) coentro + salsa picadinhos (cheiro verde)

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Numa panela rasa e grande ponha a manteiga e refogue ligeiramente o alho, junte o bacon e a calabresa mexa bem. Quand estes ficarem crocantes, acrescente a cebola e deixe murchar Escorra parte do óleoe junte mexendo ligeiramente o cheiro verde.
  2. 2.
    Desligue o fogo, ponha imediatamente a abobora sobre este refogado e amasse-a com um machucador batendo bem. Depois bata com uma colher de pau grande, até aglutinar os sabores.
  3. 3.
    Sirva num pirex ainda quente.

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