Sorvetãopor: Tatiana

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

SORVETÃO: UMA DELÍCIA À BASE DE LEITE CONDENSADO, PARA SER CORTADO EM FATIAS COMO SE FOSSE UMA TORTA, COM UMA DELICIOSA CALDA DE CARAMELO E CHOCOLATE.

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Caixa(s) de LEITE CONDENSADO
  • 1 Litro(s) leite
  • 2 Caixa(s) de CREME DE LEITE
  • 8 Unidade(s) ovos
  • 22 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 3 Colher(es) de sopa amido de milho
  • 1 Copo(s) água
  • 3 Colher(es) de sopa chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    EM UMA PANELA JUNTE O LEITE, LEITE CONDENSADO, AS GEMAS PENEIRADAS E O AMIDO DE MILHO, MEXA COM FUÊ, COZINHE EM FOGO BAIXO, MEXENDO SEMPRE E DESLIGUE ANTES DE LEVANTAR FERVURA, DEIXE ESFRIAR.
  2. 2.
    NUMA FORMA DE PUDIM GRANDE COLOQUE 6 COLHERES DE ACÚCAR E 3 COLHERES DE ÁGUA E DEIXE FORMAR UMA CALDA CARAMELADA. JUNTE O CHOCOLATE EM PÓ DISSOLVIDO NO RESTANTE DA ÁGUA E DEIXE FERVER ATÉ FORMAR UMA CALDA LISA. ESPALHE AO REDOR DA FORMA E RESERVE.
  3. 3.
    NA BATEDEIRA, JUNTE AS CLARAS COM 16 COLHERES DE AÇÚCAR E BATA EM PONTO DE GLACÊ, BEM FIRME. COM UMA COLHER JUNTE O CREME DE LEITE, MEXENDO DELICADAMENTE.
  4. 4.
    JUNTE OS DOIS CREMES MEXENDO DELICADAMENTE E COLOQUE NA FORMA CARAMELADA ANTERIORMENTE. LEVE AO FREEZER DE UM DIA PARA OUTRO. DESENFORME AQUECENDO O FUNDO DA FORMA E SIRVA EM SEGUIDA.
  5. 5.
    DELICÍE-SE!!!!!

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