Buttercream de chocolate (para cobrir cupcakes)por: Paula

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Nível
fácil
30min
6 Pessoas
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Sobre a receita

Seus bolinhos ficarão deliciosos!

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Xícara(s) Açúcar
  • 1 Xícara(s) clara de ovo (aproximadamente 6 ovos)
  • 1 Xícara(s) manteiga sem sal em temperatura ambiente cortada em cubos
  • 2 Xícara(s) Chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Primeiro você vai bater a clara em neve, mas para isso coloque a tigela sobre uma panela com água quente, de jeito que a tigela não encoste na água, até que o açúcar tenha se incorporado a clara. Coloque a tigela no suporte da batedeira e bata até atingir
  2. 2.
    Com a batedeira ainda ligada acrescente a manteiga, colocando um pedaço por vez, acrescentando outro quando o anterior já estiver bem batido. Bata até que a mistura fique clara e bem fofa. Por último acrescente o chocolate, batendo até que esteja bem mistu
  3. 3.
    Coloque em um saco de confeiteiro, com o bico de sua preferência e mãos à obra.

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