Frango xadrezpor: Aline

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Nível
fácil
30min
6 Pessoas
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Sobre a receita

A receita em si é muito simples e deliciosa, você irá ficar espantado de ver quão rápido é para fazê-la e vai poder sentir o gostinho do frango xadrez em casa.

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 Grama(s) peito de frango sem osso e sem pele cortado em cubos
  • 1 Litro(s) água fervente
  • A gosto SAL E PIMENTA
  • 3 Colher(es) de sopa Óleo vegetal
  • 2 Unidade(s) cebolas médias descascadas e cortadas em cubos
  • 1 Unidade(s) pimentão verdes cortado em cubos
  • 1 Unidade(s) pimentão vermelho cortado em cubos
  • 2 Copo(s) água
  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 1 Copo(s) Shoyu
  • 1 Xícara(s) amendoim torrado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Coloque o peito de frango cru em uma peneira e por cima despeje a água fervente. Isto é só para que o frango perca o rosado mas não cozinhe por completo. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
  2. 2.
    Em uma panela grande, aqueça 1 colher do óleo e refogue a cebola e os pimentões até que estejam macios. Remova os legumes da panela e reserve.
  3. 3.
    Nesta mesma panela acrescente o restante do óleo, quando estiver bem quente, frite o frango até dourar. Acrescente a cebola e os pimentões refogados e desligue o fogo.
  4. 4.
    Em outra panela, acrescente a água, o amido de milho, o açúcar e o shoyu. Mexa sem parar até ferver e engrossar.
  5. 5.
    Junte esse molho ao frango, acrescente o amendoim e sirva com arroz

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