Bacalhoada da dona candinhapor: Elisabeth

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Nível
fácil
2h
6 Pessoas
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Sobre a receita

BACALHOADA DA DONA CANDÚ, MINHA AVÓ!!!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) BACALAHU
  • 3 Litro(s) água
  • 7 Unidade(s) TOMATE CORTADO EM RODELA
  • 4 Unidade(s) CEBOLA CORTADO EM RODELA
  • 300 Miligrama(s) ÓLEO DE OLIVA
  • 3 Pitada(s) orégano
  • 4 Dente(s) alho amassados

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    TROQUE A ÁGUA DO BACALHAOU 3 VEZES POR DIA , POR 3 DIAS;
  2. 2.
    COZINHE EM UMA PANELA DE PRESSÃO O BACALHAU POR 10 MIM; JOGUE FORA A ÁGUA E DEIXE COZINHAR NOVAMENTE POR 50 A 60 MIM;
  3. 3.
    DEIXE O BACALHAU EM PEDAÇOS ; REFOGUE O TOMATE COM UM POUCO DE AZEITE E O ALHO;
  4. 4.
    EM UM REFRATÁRIO INTERCALE: - O AZEITE; - O BACALHAU; - A CEBOLA; - O TOMATE; ATÉ TERMINAR O REFRATÁRIO.
  5. 5.
    DEIXE ESFRIAR E DEIXE MARINANDO DE UM DIA PRO OUTRO NA GELADEIRA;
  6. 6.
    COLOQUE NO FORNO A UMA TEMPERATURA DE 180 , A UM TEMPO DE 30 MIMUTOS.
  7. 7.
    SIRVA QUENTE.

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