Maionese mineirapor: Vera

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Difernte e gostosa.

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Xícara(s) linguiça calabresa picada
  • 11 Xícara(s) cenoura ralada
  • 1 Lata milho verde escorrido
  • 1 Lata ervilhas escorridas
  • 11 Xícara(s) mandioquinha em cubos cozida
  • 3 Colher(es) de sopa salsinha picada
  • 1 Xícara(s) azeitonas pretas picadas
  • A gosto Sal
  • 1 Xícara(s) mainese
  • 4 Colher(es) de sopa iogurte natural
  • 2 Colher(es) de sopa Azeite
  • A gosto batata palha para decorar

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela,em fogo médio,frite a calabresa na própria gordura até dourar.Reserve.
  2. 2.
    Em uma tigela,misture a cenoura com o milho,as ervilhas,a mandioquinha, a salsa e as azeitonas.Adicione a calabresa e tempere com sal.Misture a maionese com o iogurte e o azeite.Junte aos legumes e misture.
  3. 3.
    Disponha em um refratário e leve à geladeira por 1 hora.Decore com batata palha antes de servir.

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