Joelho de presunto e quejopor: Alvaro

imagem de encrypted user name-1663736
Nível
fácil
1h
6 Pessoas
Avalie

Sobre a receita

Igual esses comprados em padarias e lanchonetes. Uma delícia!

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 100 Mililitro(s) leite integral
  • 1 Colher(es) de sopa fermento biológico fresco
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Unidade(s) ovo
  • 1 Unidade(s) Gema de 1 ovo para pincelar
  • A gosto Manteiga para Untar
  • 100 Grama(s) Mussarela ralada(recheio)
  • 100 Grama(s) Presunto ralado(recheio)
  • 1 Colher(es) de chá oregano(recheio)

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Dissolva o fermento junto ao açucar, acrecente o ovo, leite, farinha de trigo e o sal. Amasse bem até ficar uma massa homogenia e macia. Se preciso for, adicione mais farinha até que a massa se desgrude das mãos. Deixe descansar por 30 minutos coberta com
  2. 2.
    Recheio: Misture a mussarela ralada, o presunto ralado e o orégano.
  3. 3.
    Após a massa descansar divida em aproximadamente 15 bolinhas, ambra com um rolo e recheie com a mistura do presunto e quejo, enrole da forma que achar melhor desde que cubra o recheio.
  4. 4.
    Preaqueça o forno em 180 graus.
  5. 5.
    Distribua os joelhos em uma forma untada com manteiga, pincele com a gema de ovo e leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até que doure.
  6. 6.
    Dica: Subistitua o recheio de presunto por salsichas e faça um hot-dog assado.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Tereza Cristina dos Santos Lupp
    Tereza Cristina... diz:
    Achei está receita Boa, fácil de fazer, e uma criatividade ótima, pode colocar vários recheios nel