Bolinhos de chuva recheadospor: Carolina

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

É um tipo de sobremesa demorada,mais vale muito a pena!!

Ingredientes

Ingredientes

  • 400 Grama(s) chocolate meio amargo picado
  • 2 Xícara(s) Doce de leite pastoso
  • 2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 Colher(es) de sobremesa de fermento em po
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 2 Colher(es) de sopa margarina
  • 3 Xícara(s) Açúcar
  • 2 Unidade(s) ovos
  • 350 Mililitro(s) leite
  • A gosto Óleo

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Numa panela em banho maria derreta 400 g chocolate meio amargo. Retire do fogo e incorpore 2 caixinhas de creme de leite, mexendo bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira de preferência de um dia para o outro. (OBS: se quiser fazer outro recheio n
  2. 2.
    Retire da geladeira e com auxílio de uma colher pequena faça bolinhas e reserve no congelador por 20 minutos apenas para firmar.
  3. 3.
    À parte peneire 2 xícara e meio (chá) de farinha de trigo com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e meia colher (chá) de sal. Reserve.
  4. 4.
    Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, três quartos de xícara (chá) de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio de um batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e mi
  5. 5.
    Passe cada bolinha de chocolate ou de doce de leite (reservada acima) na massa e frite em óleo quente (+/- 155º C) até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela
  6. 6.
    DICA: na hora de envolver as bolinhas na massa, faça isso com auxílio de uma colher de sopa e ainda com esta colher de sopa, leve as bolinhas para o óleo quente para fritar. Com isto as bolinhas vão ficar melhor envolvidas pela massa e o recheio não vai es

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