Risoto de frangopor: Gustavo

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Risoto de frango

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Xícara(s) Arroz arbóreo
  • 500 Grama(s) sobrecoxa com osso e com pele
  • 2 Xícara(s) selta de legumes cozidos (ervilha, vagem, cenoura e brocolis)
  • 3 Xícara(s) vinho branco seco
  • 1 Unidade(s) cebola média picada
  • 500 Grama(s) manteiga sem sal
  • A gosto azeite, sal, pimeita do reino, manjericao desidratado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Desosse as sobrecoxas e corte em finos pedaços. com os ossos faça um caldo de frango (se desejar pode adicionar tabletes de caldo de frango e legumes )
  2. 2.
    refogue as cebolas na manteiga e coloque o arroz arboreo, mexa por alguns minutos e coloque todo o vinho branco .
  3. 3.
    prepare a parte o frango, ja cortado e com pele , com pimenta do reino, sal, manjericao e azeite, colocando todo os ingrediente em uma panela para cozinhar.
  4. 4.
    no risoto, à media queo vinho for secando, vá adicionando o caldo de frango ate que o risoto fique quase no ponto.
  5. 5.
    adicione o frango com toda a preparação no risoto e a seleta de legumes cozidos. mexa bem e deixa somente alguns minutos.
  6. 6.
    verifique o sal e temperos, bem como o ponto do risoto. estando tudo OK desligue o fogo e salpique queijo ralado se desejar. Está pronto!

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Socorro  fernandes
    Socorro fernandes diz:
    Vou fazer hoje está receita com certeza vai ficar uma delícia.