Fusilli de arroz com abobrinha e berinjelapor: Nalu

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Fusilli de arroz com abobrinha e berinjela

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 Grama(s) massa fusilli de arroz
  • 2 Colher(es) de sopa Azeite
  • 2 Dente(s) alho picados
  • 1 Unidade(s) abobrinha média picada
  • 1 Unidade(s) berinjela pequena picada
  • 1 Lata Purê de tomate
  • 1 Xícara(s) champignon cortado em fatias
  • 2 Colher(es) de sopa salsa picada
  • A gosto Sal
  • A gosto queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Cozinhe a massa, escorra e reserve. Numa panela coloque o azeite, frite rapidamente o alho, junte a abobrinha, a berinjela, o champignon, a salsa, frite por mais alguns minutos, adicione o purê de tomate, o sal, misture e cozinhe até os legumes amolecerem.

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