Sopa de nhoquepor: Cleide

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Nível
dificuldade média
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

SIMPLESMENTE DELICIOSA, PARA OS AMANTES DE UMA BOA SOPA

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Cubo(s) caldo de carne
  • 1 Litro(s) água fervente
  • 300 Grama(s) TRIGO
  • 1 Unidade(s) ovo
  • A gosto ÁGUA ATÉ DAR O PONTO DE MASSA DE NHOQUE
  • A gosto Sal
  • 200 Grama(s) SALAME BEM MOLINHO E PICADINHO

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    EM UMA PENELA GRANDE COLOCA A ÁGUA PARA FERVER E ACRESCENTA OS CUBOS DE CALDO DE CARNE E RESERVA.
  2. 2.
    EM UMA TIGELA COLOCA O TRIGO O OVO E O SAL , MISTURA BEM E ACRESCENTA AOS POUCOS A ÁGUA ATÉ DAR O PONTO DO NHOQUE
  3. 3.
    DEPOIS DA MASSA PRONTA PICA BEM MIUDINHO O SALAME E ACRESCENTA NA MASSA
  4. 4.
    COM O CALDO PRONTO E FERVENDO VAI PINGANDO COM A PONTA DE UMA COLHER A MASSA EM FORMA DE PEQUENOS NHOQUES NO CALDO FERVENTE, (LEMBRANDO SEMPRE DE COLOCAR A COLHER NO CALDO PARA AQUECER E NÃO GRUDAR A MASSA DO NHOQUE NA MESMA)
  5. 5.
    DEIXA FERVER POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS , CUIDANDO PARA OS NHOQUES NÃO FICAREM MUITO COZIDOS PARA NÃO DESMANCHAR
  6. 6.
    FICA UMA DELICIA COMA COM TORRADAS É SIMPLESMENTE MARAVILHOSO, BOM APETITE

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