arroz para sushi(shari)por: Silvana

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) arroz branco
  • 1 Litro(s) água mineral
  • 600 Grama(s) Açúcar
  • 1 Litro(s) vinagre de arroz
  • 2 Colher(es) de sopa Sal
  • 2 Folha(s) secas de algas

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Lave o arroz por 3x,escorra e deixe de molho na agua mineral por 20 min
  2. 2.
    Passado os 20 min coloque o arroz pra conzinhar em fogo alto, quando começar a ferver diminue o fogo pra médio ate toda agua secar o exesso,baixando o fogo mais uma vez, e deixa secar por mais 20min. Enquanto seca prepare o molho de vinagre...
  3. 3.
    Misture o vinagre,acuçar e o sal e leve ao fogo alto,misturando ate o acuçar dissolver,em seguida coloque a folha de algas,apague o fogo .
  4. 4.
    Coloque o arroz em uma vasilia com bastante espaço, com cuidado usando uma colher grande. Depois vá misturando o molho de vinagre aos poucos,mexendo delicadamente. (OBS.: O arroz e o molho de vinagre precisam estar na mesma temperatura, para nao ter choque

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