Sopa de ervilhas no pão italiano

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Nível
dificuldade média
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Uma sopa encorpada e saborosa, servida no pão italiano, boa pedida para as noites de frio.

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Lata ervilha
  • Xícara(s) Bacon picado em cubos pequenos
  • 2 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 1 Unidade(s) Potinho de caldo Knorr sabor legumes
  • 1 Litro(s) água
  • 10 Folha(s) manjericão fresco picado
  • 4 Unidade(s) pão italiano
  • Xícara(s) queijo parmesão ralado
  • 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela grande, aqueça em fogo médio o bacon picado em cubos pequenos até que ele comece a dourar.
  2. 2.
    Acrescente na panela as ervilhas com a água das latas e o Potinho de caldo Knorr sabor legumes, mexa por 1 minuto.
  3. 3.
    Acrescente a água, mexa e cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
  4. 4.
    Acrescente o creme vegetal Becel sabor manteiga e o manjericão fresco picado, mexa por 1 minuto, tampe a panela e desligue o fogo.
  5. 5.
    Corte a parte superior do pão italiano, com a mão retire boa parte do miolo do pão.
  6. 6.
    Jogue a sopa dentro do pão, finalize com azeite, queijo parmesão ralado e para decorar, coloque uma folha de manjericão.
  7. 7.
    Sirva quente.

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