Creme de queijo com alho-poró

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Nível
fácil
30min
2 Pessoas
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Sobre a receita

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 talos de alho-poró
  • 1 Colher(es) de sopa manteiga sem sal
  • 1 Xícara(s) (chá) de vinho branco
  • 1 embalagem creme de queijo KNORR
  • 1 Litro(s) água
  • 40 g de queijo gorgonzola
  • 100 g de cream cheese
  • 100 g de queijo gruyère
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 2 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Corte 1 talo de alho-poró em cubinhos e refogue em fogo alto com a manteiga. Junte o vinho branco e o creme de queijo KNORR já dissolvido na água.
  2. 2.
    Deixe cozinhar, em fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até engrossar.
  3. 3.
    Acrescente o queijo gorgonzola, o cream cheese, o gruyère e o creme de leite, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até obter um creme homogêneo.
  4. 4.
    Retire do fogo e reserve.
  5. 5.
    Corte o outro talo de o alho-poró em palitos e frite em imersão, por 2 minutos.
  6. 6.
    Disponha o creme de queijos em pratos e decore com o queijão parmesão e o crispy de alho-poró.

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