Pasta de beringela com maionesepor: Deborah

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Essa pasta e muito apreciada em Israel e região. Vai muito bem com a pita(pão sírio) com pão comum, com bolachas água e sal etc. E uma delicia é só conferir.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Unidade(s) beringela grande
  • 1 Dente(s) Alho
  • 1 Unidade(s) ovo cozido(se preferir)
  • 2 Colher(es) de sopa mainese Hellmann's
  • A gosto Colher(es) de sobremesa de de tahine (se preferir)
  • A gosto Sal

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Lavar e verificar se a beringela não está com furinhos( pois demonstra que está contaminada). Queime a beringela em fogo médio até que saia o liquido e a casca fique um pouco queimada mas não totalmente.
  2. 2.
    Depois que esfriar tirar a casca da beringela colocar no liquidificador e bater com os demais ingredientes até formar uma pasta espessa se preferir.
  3. 3.
    Se desejar ao invés de queimar a beringela no fogo, pode assa-la pelo mesmo processo.

Comentários

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    Consuelo diz:
    Receita prática, custo bom. Me parece muito bom. Vou fazer a receita pra experimentar. Obrigada.