Molho barbecuepor: Maturatta

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Seja para colocar na carne ou para molhar os petiscos antes do Churrasco, o molho Barbecue é uma ótima pedida para incrementar o sabor.

Ingredientes

Ingredientes

  • 5 Colher(es) de sopa Azeite
  • 3 Unidade(s) cebola picada
  • 2 Dente(s) alho esmagado
  • 200 Grama(s) polpa de tomate
  • 4 Colher(es) de sopa vinagre branco
  • 2 Colher(es) de sopa molho inglês
  • 1 Xícara(s) tomilho
  • 1 Folha(s) louro picada
  • 1 Colher(es) de chá MOSTARDA
  • 2 Colher(es) de sopa mel
  • A gosto Sal
  • A gosto pimenta-do-reino branca
  • 2 Xícara(s) vinho branco seco

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Aqueça o azeite, junte a cebola picada o alho e refogue em fogo baixo. Quando começar a dourar, adicione a polpa de tomate, o vinagre e deixe fritar por 15 minutos.
  2. 2.
    Acrescente o vinho, o molho inglês, o tomilho, o louro e a mostarda. Deixe ferver por 15 minutos, até obter um molho cremoso.
  3. 3.
    Junte o mel, tempere com o sal e a pimenta e deixe ferver por mais alguns minutos.

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