Arroz com bacalhaupor: Adriana

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Ingredientes

Ingredientes

  • 800 Grama(s) Bacalhau dessalgado
  • 1 Unidade(s) cebola média picada
  • 3 Unidade(s) dentes de alho picados
  • 3 Colher(es) de sopa Azeite
  • 2 Unidade(s) pimentões vermelho cortados em tiras
  • 1 Unidade(s) pimentao verde cortados em tiras
  • 3 Colher(es) de sopa vinho branco seco
  • 2 Xícara(s) arroz branco cozido al dente
  • 1 Xícara(s) azeitona preta em rodelas

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Cubra o bacalhau com água fervente e deixe descansar por 20min. Retire a pele e as espienhas e o desfie em lascas
  2. 2.
    Numa panela, em fogo baixo, refogue a cebola e o alho no azeite, junte os pimentões, e cozinhe por 1 min aproximadamente. Acrescente o bacalhau e cozinhe por 5 min.
  3. 3.
    adicione o vinho e cozinhe por mais 10 min. Junte o arroz ao bacalhau. Ponha a azeitona e sirva.

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