Torta de farelo de trigo com recheio de berinjelapor: Nana

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Mais uma receita low carb incrivelmente gostosa. Só mesmo experimentando para acreditar.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) farelo de trigo
  • 1 Xícara(s) farinha de soja (ou proteína isolada de soja)
  • 4 Unidade(s) ovos
  • 1 Colher(es) de sopa fermento em pó químico
  • 100 Grama(s) creme de leite (meia caixinha)
  • 3 Xícara(s) óleo de milho (ou soja, ou algodão, ou canola)
  • 1 Colher(es) de café Sal
  • A gosto temperos (manjericão, cominho, pimenta do reino, etc)
  • 3 Colher(es) de sopa Bacon picado
  • 1 Unidade(s) berinjela de tamanho médio, picadinha
  • 2 Fatia(s) presunto
  • 2 Fatia(s) mussarela

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em primeiro lugar, prepare o recheio. Frite o bacon, escorra o excesso de gordura, junte a berinjela, adicione sal e temperos à seu gosto. Cozinhe até que a berinjela fique macia, mas não deixe cozinhar demais a ponto de desmanchar. [ Importante: a berinje
  2. 2.
    Colocar no copo do liquidificador os ovos, o óleo, o creme de leite, o sal, o fermento e os temperos. Bater bem até ficar tudo bem misturado. Adicione o farelo de trigo e a farinha de soja. Bata até formar uma mistura cremosa. Caso esteja muito grossa, adi
  3. 3.
    Unte uma assadeira média com manteiga sem sal ou óleo, polvilhe com farelo de trigo e despeje metade da massa. Espalhe a berinjela, pique o presunto e o queijo por cima e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º, por 25 m
  4. 4.
    Essa torta é muito versátil, pode ser comida quente ou fria, pura ou com acompanhamentos. Só lembre de não exagerar, ela é low carb, mas é um tantinho calórica. Você só não precisa se preocupar se estiver fazendo a dieta que restringe os carboidratos. E va
  5. 5.
    Rendimento: 8 pedaços médios

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