Fígado de carneiro assadopor: Zenia

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Nível
fácil
30min
6 Pessoas
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Sobre a receita

e muito gostoso ... tem sabor muiito bomm

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) um figado inteiro
  • A gosto ervas aromaticas * salvia, manjerona,tomilho*salsa etc
  • A gosto mais cuidado pra nao salgar.. pois e sensivel ao sal
  • 4 Colher(es) de sopa azeite bem cheias

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    retire a peliculas por fora ,as veias por dentro sem abrir muito o figado ele deve ficar inteiro.
  2. 2.
    unte o figado com azeite e as ervas aromticas ..deixe o forno pre aquecido 200º
  3. 3.
    coloque o figado numa vasinha do tamanho dele e nao deixe muito espaço sobrando. leve ao forno por 10 minutos.
  4. 4.
    depois dos 10 minutos baixa a temperatura do forno,pra 150º - 160º e deixe assar mais 15 mitutos
  5. 5.
    depois dos 15 minutos apague o forno e deixe repousar mais 15 minutos antes de servir.

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