Kibe assadopor: Suellen

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Nível
fácil
2h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Simplesmente irresistivel

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 Grama(s) carne moída de sua preferência
  • 500 Grama(s) trigo para kibe
  • 1 Embalagem creme de cebola
  • 3 Unidade(s) cebolas picadas ou raladas
  • 5 Dente(s) Alho
  • 1 Unidade(s) HORTELÃ PICADINHA
  • A gosto sal e pimenta do reino
  • 1 Copo(s) Requeijão ou Catupiry para o recheio
  • 1 Xícara(s) salsinha picada
  • 500 Grama(s) Carne moída para o recheio

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Deixe o trigo de molho por cerca de 3 horas, escorra o trigo, misture todos os ingredientes da massa muito bem, eles devem estar bem picadinhos ou ralados.
  2. 2.
    Recheio: refogue 500gr de carne moída a seu gosto (nunca deixe caldo) não coloque molho de tomate. 1 copo de requijão ou um pote de catupiry.
  3. 3.
    Coloque metade em uma assadeira ou refratário, espalhe o recheio(carne e por cima o requeijão)e tampe com o restante da massa Regue com bastante azeite de oliva.
  4. 4.
    Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar bem assado.
  5. 5.
    Dicas: Acompanhe com arroz branco com um pouco de salsinha fresca bem picada colocada em cima do arroz Sirva também uma salada verde. Para reduzir o tempo de hidratação do trigo de kibe deixe ele de molho em água quente.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Justa
    Justa diz:
    Esta. receita.e Boa vou fazer hoje para. O almoço
    imagem de Madalena Oliveira Ferreira
    Madalena Olivei... diz:
    Excelente. Tem que quadriculá-lo, com uma faca bem afiada, para assar melhor. Ao requeijão, pode-se acrescentar queijo prato raladinho e uma colher de sopa de azeite de oliva. Azeitonas, também, na carne do recheio, faz a diferença! Foi o que fiz.