Sopa do bom humor do edu guedespor: Fatima

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Unidade(s) cebola picada
  • 1 Unidade(s) dente de alho amassado
  • 700 Grama(s) Abóbora picada
  • 500 Mililitro(s) caldo de legumes
  • 2 Unidade(s) maças sem casca e miolo picadas
  • 2 Colher(es) de sopa gengibre picado
  • 200 Mililitro(s) suco de maçã
  • A gosto Sal

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a abóbora, refogue-a e, em seguida, despeje o caldo de legumes, as maçãs, o gengibre e deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 20 minutos. Em seguida, bata tudo no liquidificador até que obtenha um cr

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