Bacalhau com batata foto ilustrativapor: Dolores

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

BACALHOADA DA D.CARMEN

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) bacalhau de sua preferencia
  • 1 Quilo(s) BATATAS COZIDAS
  • A gosto 5
  • A gosto 5
  • A gosto azeitonas verdes e pretas
  • A gosto CHEIRO VERDE
  • Copo(s) bastante azeite
  • A gosto orégano,sal
  • 2 Unidade(s) pimentão 1 vermelho e 1 verde
  • 2 Unidade(s) ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    De véspera colocar o bacalhau de molho para dessalgar ,no dia seguinte tirar a água colocar para ferver uns 30 minutos para não desmanchar , deixe esfriar, tire toda a espinhas , e separe em postas de média para grande e reserve. corte as batatas e os ovos
  2. 2.
    Montagem do Prato: Numa tigela coloque um fio de azeite e em camadas vá colocando o bacalhau as batatas , cebolas,os pimentões,ovos e colque alternando o tempero e repita as camadas e por último colocar 2 ovos batidos espalhados por cima . colocar no forno

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