Anéis de cebola empanadospor: érika

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Nível
fácil
2h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Simples e gostoOoso...Experimente!!!

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Unidade(s) cebolas cortadas em rodelas
  • 1 Xícara(s) Farinha de trigo com fermento
  • 2 Unidade(s) ovos ( separe as gemas e bata as claras em neve)
  • 1 Colher(es) de chá pimenta-do-reino
  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 3 Xícara(s) cerveja sem gás
  • A gosto Sal
  • A gosto Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Descasque as cebolas e corte-as em rodelas. Prepare uma mistura com 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de água em um recipiente e coloque os anéis de cebola. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
  2. 2.
    Prepare a massa peneirando a farinha de trigo com o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente as gemas e o óleo, misture e vá acrescentando lentamente a cerveja. Misture bem para obter uma massa lisa e homogênea. Leve à geladeira e deixe descansar por 3 horas.
  3. 3.
    Escorra as cebolas da mistura de leite e água e seque os anéis levemente com papel absorvente. Bata as claras em neve reservadas e acrescente à massa. Misture bem e coloque os anéis de cebola na tigela com a massa.
  4. 4.
    Com um garfo, vá retirando os anéis de cebola da massa, deixando escorrer o excesso de massa. Coloque-os aos poucos em uma panela com óleo quente e frite até que estejam bem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva quente.

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