Bolinho de arroz com mortadela e queijopor: érika

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Muito simples de fazer e é uma delícia...

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Xícara(s) arroz cozido
  • 2 Unidade(s) ovos
  • 150 Grama(s) mussarela ralada
  • 50 Grama(s) queijo parmesão ralado
  • 1 Dente(s) alho picado
  • 10 Unidade(s) salsa picada
  • 5 Unidade(s) cebolinha picada
  • 200 Grama(s) mortadela defumada Sadia picada
  • A gosto 1
  • A gosto Pimenta do Reino
  • A gosto Óleo para fritar
  • 7 Colher(es) de sopa leite desnatado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Bata no liquidificador o arroz, o leite, o alho e os ovos. Coloque em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes e ajuste os temperos. Reserve.
  2. 2.
    Em uma panela funda, aqueça o óleo, modele pequenos bolinhos com o auxílio de duas colheres (sopa), ou se preferir molde bolinhos com as mãos em formato de croquete ou bolinhas e frite aos poucos, até que estejam dourados e crocantes. Disponha-os sobre pap
  3. 3.
    Dica: Se o liquidificador não tiver potência suficiente para triturar o arroz, acrescente mais leite para umidecê-lo ou utilize um processador ou uma batedeira, nessa última o arroz não será totalmente dissolvido.

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