Camarão ao thermidorpor: Gisela

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Nível
difícil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Camarão ao thermidor

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) camarao
  • 3 Unidade(s) gemas de ovo
  • 150 Grama(s) queijo prato
  • 1 Lata creme de leite
  • 150 Grama(s) champignon
  • 2 Xícara(s) leite
  • 3 Colher(es) de sopa Farinha de Trigo
  • 1 Colher(es) de sopa manteiga
  • A gosto sal, pimenta, cheiro verde e azeite
  • 1 Unidade(s) pimentão e cebola pequena
  • 2 Unidade(s) Tomates

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Fazer um refogado com o camarão, azeite, tomate, pimentão, cebola e cheiro verde.
  2. 2.
    Fazer um creme com o leite, a farinha de trigo e com a manteiga (derrete a manteiga e doura 1 col de farinha, dissolve as 2 col no leite e mistura). Colocar a pimenta-do-reino em pó e provar o sal. Depois de engrossar, abaixe o fogo e deixe cozinhar
  3. 3.
    Arrume num pirex untado o camarão, jogar o creme por cima, polvilhar com o queijo ralado. Leve ao forno para granitar.
  4. 4.
    Para acompanhar arroz branco e salada. Opcinal: pode acrescentar palmito à receita

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Elizete
    Elizete diz:
    Complementando, o que fazer também com o queijo prato e os champignons? Onde eles são acrescentados na receita? Grata,
    imagem de Elizete
    Elizete diz:
    Adorei a receita, mas o que fazer com a sua gemas e o creme de leite?