Ensopado de feijão-brancopor: Celia

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Além de ser um feijão, é um ensopado gostosérrimo!!!

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Xícara(s) feijão-branco
  • 1 Unidade(s) Dente de Alho
  • 1 Unidade(s) Cebola
  • 1 Unidade(s) folha de louro
  • 4 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Unidade(s) cebola picada
  • 1 Unidade(s) pimentao PICADO
  • 5 Unidade(s) tomates picados, sem pele nem sementes
  • A gosto sal e pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, escorra e leve ao fogo com os temperos e 8 xicaras (cha) de água. Cozinhe até ficar macio.
  2. 2.
    Aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente o pimentão e frite até que murche. Adicione o tomate e refogue por uns 10 minutos.
  3. 3.
    Escorra o feijão e misture com o refogado. Tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

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