Creme de queijo e ovos com baconpor: Alex

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Creme de queijo e ovos com bacon

Ingredientes

Ingredientes

  • 100 Grama(s) Queijo fundido em cubos pequenos
  • 50 Grama(s) mussarela ralada
  • 1 Colher(es) de sopa parmesão ralado
  • 1 Xícara(s) vinho branco seco
  • 2 Unidade(s) GEMA DE OVO
  • 6 Fatia(s) Bacon cortado ao meio
  • 12 Unidade(s) torradas

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Frite o bacon em uma frigideira antiaderente até o ponto desejado.
  2. 2.
    Drene o excesso de gordura e reserve.
  3. 3.
    Em uma panela pequena e funda, aqueça o vinho branco e vá adicionando, sempre no fogo baixo, o queijo fundido e a mussarela, até que derretam por completo.
  4. 4.
    Coloque uma gema e mexa rapidamente. Desligue o fogo, acrescente a outra gema e mexa também rapidamente.
  5. 5.
    Espalhe imediatamente o creme obtido pelas torradas, coloque um pedaço do bacon reservado sobre cada uma delas e sirva com o creme ainda quente.

Comentários

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    Eloy nunes diz:
    Maravilhosa,receita!