Costela de porco alla pimenta rosa com risotto al malbecpor: Marcelo

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Costela de porco ao forno com pimenta rosa acompanha um risotto feito de vinho malbec

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Unidade(s) costela de porco grande
  • 4 Colher(es) de sopa pimenta rosa
  • 4 Colher(es) de sopa Pimenta do Reino
  • 3 Xícara(s) arroz arbório
  • 1 Unidade(s) garrafa de vinho malbec barato
  • A gosto Sal
  • 8 Unidade(s) dentes de alho
  • 1 Xícara(s) aceto balsâmico
  • 1 Unidade(s) cebola roxa
  • 1 Xícara(s) azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    fazer o marinado misturando o aceto com a mitade do azeite com 3 das colhers da pimenta rosa e 3 da pimenta do reino Por numa travessa e por os pedacos de costela de porco
  2. 2.
    Deixar marinar na geladeira por volta de 2 horas (no minimo)
  3. 3.
    esquentar o forno entre 180 e 200C (meio) por 10 minutos, por as costelas com as pimentas(com casi nada do liquido do marinado) deixar ums 35/40 minutos (ao gosto)
  4. 4.
    por o arroz, o vinho, o azeite restante, a cebola roxa cortada em 4 quartos, os dentes de alho pelados na panela a esquentar, mexer mexer mexer ate espesar.....
  5. 5.
    server e adornar com as pimentas restantes

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