Risoto de bananapor: Ruth

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Risoto italiano com toque tropical

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Copo(s) Arroz arbóreo
  • 1 Litro(s) caldo de galinha
  • Unidade(s) Cebola
  • Copo(s) vinho branco
  • 3 Colher(es) de sopa manteiga
  • 100 Grama(s) queijo de minas ralado
  • 100 Grama(s) queijo parmesão ralado
  • 2 Unidade(s) bananas

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Refogar a meia cebola finamente cortada, acrescentar o arroz arbóreo e refogar levemente.
  2. 2.
    Acrescentar o cálice de vinho branco e deixar cozinhar até evaporar o alcool.
  3. 3.
    Adicionar o caldo, aos poucos, mexendo até o arroz ficar "ao dente".
  4. 4.
    Acrescentar a manteiga e os queijos.
  5. 5.
    Grelhar as bananas em frigideira quente e enfeitar o risoto com elas.

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