Bolo de Banana sem glúten e sem lactose.por: Jacy

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Nível
fácil
1h20min
6 Pessoas
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Sobre a receita

Um bolo rápido e fácil de banana com canela, feito com farinha de arroz. Delicioso e fofinho.

Ingredientes

Massa

  • 3 Xícara(s) farinha de arroz
  • 1 Colher(es) de sopa canela em pó
  • 1 Colher(es) de chá bicarbonato de sódio
  • 2 Colher(es) de chá Sal
  • 1 1/3 Xícara(s) óleo de canola
  • 3 Unidade(s) ovos
  • 2 Xícara(s) Açúcar
  • 5 Unidade(s) banana nanica

Modo de preparo

Massa

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma retangular; ou uma redonda com furo no meio.
  2. 2.
    Peneire em uma tigela a farinha de arroz, a canela em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem e reserve.
  3. 3.
    Na tigela da batedeira, coloque o óleo, o açúcar e os ovos e bata em velocidade média até que a mistura fique em um tom amarelo claro.
  4. 4.
    Acrescente aos poucos os ingredientes secos misturados no Passo 2, batendo sempre em velocidade média, até que a mistura fique homogênea. Neste ponto, a massa ficará bem consistente.
  5. 5.
    Acrescente três bananas picadas e bata na batedeira até que as bananas fiquem amassadas e se misturem um pouco com a massa.
  6. 6.
    Acrescente as duas últimas bananas picadas, misturando apenas com uma espátula.
  7. 7.
    Coloque na forma, e leve ao forno a 180º, por 50 a 60 minutos, sempre vigiando.

Comentários

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    Você
    imagem de Julieta
    Julieta diz:
    Ótimo
    imagem de Naza
    Naza diz:
    Gostei preciso de mais receitas
    imagem de Beatriz
    Beatriz diz:
    Quantas calorias tem uma fatia desse bolo?