BOLO DE CHOCOLATE COM HELLMANN´S

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Nível
fácil
1h
20 Pessoas
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Sobre a receita

Feito com maionese Hellmann's.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 Colher(es) de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 Pitada(s) DE FERMENTO EM PÓ
  • 1 Pitada(s) Pitada de sal
  • 1 Unidade(s) ovo
  • 1 Unidade(s) clara
  • 1/2 Xícara(s) DE AÇUCAR CRISTAL
  • 1 Xícara(s) de maionese HELLMANN´S
  • 1 Colher(es) de sopa de essência de baunilha
  • 3/4 Xícara(s) DE AGUA QUENTE
  • 200 Grama(s) de chocolate meio amargo em barra
  • 1/2 Unidade(s) caixinha de creme de leite (100 g)
  • 2 Colher(es) de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  2. 2.
    Unte e forre o fundo com papel-manteiga duas fôrmas redondas (20 cm de diâmetro) e reserve.
  3. 3.
    Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal, e misture. Reserve.
  4. 4.
    Na tigela da batedeira, coloque o ovo, a clara e o açúcar cristal, e bata até ficar cremoso. Junte a maionese HELLMANN´S e a essência de baunilha, e misture até ficar bem homogêneo.
  5. 5.
    Acrescentar os ingredientes secos reservados e adicione a água quente, aos poucos, batendo para incorporar bem.
  6. 6.
    Dividir a massa entre as duas fôrmas e leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.
  7. 7.
    Enquanto isso, em uma tigela coloque o chocolate e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Junte o creme de leite e mexa bem.
  8. 8.
    Divida o ganache em duas porções, espalhe metade sobre um dos bolos e cubra com o outro bolo. Com o restante do ganache cubra as laterais e o topo do bolo.
  9. 9.
    Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

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