Abóbora recheada com creme de coco

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Abóbora recheada com creme de coco

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Unidade(s) abóboras paulista pequenas
  • 6 Xícara(s) água
  • 3 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 2 Unidade(s) canela em pau
  • 4 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 2 Xícara(s) Ades sabor frapê de coco
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • A gosto canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Corte as abóboras ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela grande, junte a água, o açúcar e a canela e deixe ferver. Coloque a abóbora e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia, porém firme. Escorra e deixe amornar.
  3. 3.
    Retire a polpa da abóbora com cuidado, deixando uma borda de 0,5 cm. Amasse a polpa retirada e reserve-a separadamente das cascas.
  4. 4.
    Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor frapê de coco. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, junte a polpa reservada das abóboras e misture delicadamente com um garfo.
  5. 5.
    Recheie as cascas reservadas com o creme, polvilhe a canela e sirva em seguida.

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