Escalopes com creme de couve-flor

imagem de encrypted user name-1101491
Nível
fácil
30min
8 Pessoas
Avalie

Sobre a receita

Escalopes com creme de couve-flor

Ingredientes

Ingredientes

  • 1/2 Quilo(s) escalope de filé mignon
  • 1/2 Colher(es) de chá Sal
  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL

Creme

  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL
  • 1 Unidade(s) couve-flor pequena, cozida e picada
  • 3 Colher(es) de sopa Farinha de Trigo
  • 3 1/2 Xícara(s) Ades original
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
  • 1 Colher(es) de chá tomilho fresco picado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, tempere os escalopes com o sal e reserve.
  2. 2.
    Em uma frigideira grande, aqueça o creme vegetal BECEL e doure os escalopes dos dois lados.
  3. 3.
    Retire da frigideira, passe para uma travessa e mantenha-os aquecidos.

Creme

  1. 1.
    Em uma panela grande, aqueça o creme vegetal BECEL, junte a couve-flor e refogue por 3 minutos.
  2. 2.
    Polvilhe a farinha de trigo e refogue por mais 1 minuto.
  3. 3.
    Acrescente o ADES original e o sal e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  4. 4.
    Junte o cheiro-verde e o tomilho e retire do fogo.
  5. 5.
    Coloque em uma travessa os escalopes com o creme ao lado.
  6. 6.
    Sirva em seguida.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Daniele Cristina Alves
    Daniele Cristin... diz:
    Uma carne assadas boas