Sopa creme de aveia e legumes

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Sopa creme de aveia e legumes

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Unidade(s) cebola média ralada
  • 3 Unidade(s) tomates grandes, sem sementes, cortados em cubos pequenos
  • 2 Unidade(s) abobrinhas médias cortadas em cubos médios
  • 3 Cubo(s) caldo de legumes KNORR
  • 4 Xícara(s) água fervente
  • 3 Xícara(s) Ades original
  • 1/2 Xícara(s) aveia em flocos

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite ligeiramente a cebola até murchar.
  2. 2.
    Junte os tomates e as abobrinhas e refogue por 3 minutos.
  3. 3.
    Dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR na água fervente e adicione ao refogado.
  4. 4.
    Acrescente 2 xícaras (chá) de ADES original e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que os legumes estejam macios.
  5. 5.
    À parte, dissolva a aveia no restante do ADES original, junte à sopa e deixe ferver por 5 minutos até formar uma sopa cremosa, mexendo de vez em quando.
  6. 6.
    Passe para uma sopeira e sirva a seguir.

Variação

  1. 1.
    Se preferir, substitua a abobrinha por 1 xícara (chá) de vagem picada e 2 cenouras cortadas em cubos pequenos.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Ivani Dolores napolitano do Rosario
    Ivani Dolores n... diz:
    gostaria de saber o que é Ades original?