SANDUÍCHE DE LINGUIÇA COM MOSTARDA DE CERVEJA PRETA PICANTE

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

SANDUÍCHE DE LINGUIÇA COM MOSTARDA DE CERVEJA PRETA PICANTE

Ingredientes

desagrupados

  • 2 Xícara(s) (chá) de cerveja preta
  • 3 Colher(es) de sopa açúcar mascavo
  • 1 Dente(s) alho descascado
  • 2 Colher(es) de sopa tomilho fresco desfolhado
  • 1/2 Xícara(s) (chá) de maionese HELLMANN'S
  • 1/2 Xícara(s) (chá) de mostarda Hellmann's
  • 2 Colher(es) de sopa molho de pimenta
  • 4 Gomo(s) linguiça calabresa fresca
  • 4 pães franceses cortados ao meio no sentido do comprimento

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma panela, coloque a cerveja preta, o açúcar, o alho e o tomilho, e leve ao fogo baixo, com a panela aberta, por 40 minutos, ou até que a cerveja esteja bem grossa, quase em ponto de caramelo.
  2. 2.
    Retire do fogo, coe e junte a cerveja caramelizada a maionese HELLMANN´S, a mostarda HELLMANN´S e o molho de pimenta. Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira.
  3. 3.
    Em uma frigideira, frite as linguiças, em sua própria gordura, em fogo médio, por 10 minutos, ou até dourarem de todos os lados.
  4. 4.
    Retire do fogo, disponha as linguiças dentro dos pães e espalhe a mostarda reservada. Sirva em seguida.

DICAS

  1. 1.
    A Mostarda de Cerveja Preta Picante também pode ser consumida com outras variedades de linguiças, salsichas e todos os tipos de carnes. Por isso é um acompanhamento ideal para churrascos.
  2. 2.
    Se desejar, acrescente molho vinagrete ao sanduíche.
  3. 3.
    Para chegar no ponto de caramelização desejado é importante que a cerveja utilizada no preparo tenha bastante malte. Se não tiver, acrescentar açúcar refinado para auxiliar nesse processo.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Elisangela domingos correia
    Elisangela domi... diz:
    Esta muito bom..
    imagem de Lorena - www.receitadiaria.com
    Lorena - www.re... diz:
    Muito bom.
    imagem de aristoteles alex ramos da silva
    aristoteles ale... diz:
    Muito