SANDUÍCHE DE LOMBO COM MAIONESE HELLMANN’S E CHUTNEY DE MANGApor: RecepediaBR

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Nível
dificuldade média
30min
2 Pessoas
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Sobre a receita

SANDUÍCHE DE LOMBO COM MAIONESE E CHUTNEY DE MANGA

Ingredientes

CHUTNEY DE MANGA

  • 1 Unidade(s) manga média cortada em cubos
  • 1/2 Unidade(s) pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1/2 Unidade(s) cebola média cortada em tiras
  • 1 Colher(es) de chá de páprica picante
  • 1 Colher(es) de chá de grãos de mostarda
  • 1 Unidade(s) canela em pau
  • 1 Colher(es) de chá DE AÇUCAR
  • 5 Colher(es) de sopa de vinagre de maçã
  • 1/2 Xícara(s) (chá) de água

PARA MONTAR

  • 1 Unidade(s) cebola média cortada em tiras
  • 1 Colher(es) de chá de molho de soja
  • 4 Unidade(s) fatias de pão italiano
  • 2 Colher(es) de sopa de maionese HELLMANN´S
  • 300 Grama(s) de lombo suíno desfiado
  • 10 Unidade(s) fatias de picles
  • 4 Unidade(s) folhas de alface americana rasgadas

Modo de preparo

SANDUÍCHE DE LOMBO COM MAIONESE HELLMANN’S E CHUTNEY DE MANGA

  1. 1.
    Em uma panela, coloque a manga, o pimentão, a cebola, a páprica, os grãos de mostrada, a canela, o açúcar, o vinagre e a água e deixe cozinhar, em fogo médio, por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, ou até que a manga tenha virado um purê com pedaços. Retire do fogo e reserve.
  2. 2.
    Em uma frigideira antiaderente, frite a cebola até que fique transparente. Junte o molho de soja e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 5 minutos, ou até que a cebola esteja cozida e escura.
  3. 3.
    Espalhe a maionese HELLMANN´S em uma das fatias do pão italiano e, por cima, disponha metade do lombo. Em seguida, distribua metade das fatias de picles e cubra com: duas colheres (sopa) do Chutney de Manga reservado, a cebola com o molho de soja e duas folhas de alface.
  4. 4.
    Feche com outra fatia de pão e repita a operação para montar o outro sanduíche. Sirva em seguida.

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