Carne ao Molho de Vinho

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Nível
fácil
20min
10 Pessoas
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Sobre a receita

Esta receita de Carne ao Molho de Vinho é suculenta, ideal para almoços e jantares do dia a dia ou até para aquela comemoração especial. Aprenda a fazer este delicioso prato aqui.

Ingredientes

desagrupados

  • 1,2 kg de contrafilé em peça
  • 6 Dente(s) Alho
  • 2 Cubo(s) caldo de carne KNORR
  • 1/2 Xícara(s) água fervente
  • 1/2 Xícara(s) vinho tinto

Modo de preparo

MODO DE PREPARO

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
  2. 2.
    Coloque a peça de contrafilé sobre uma tábua e com o auxílio de uma faca fina abra-a em um grande bife. Distribua os dentes de alho sobre a carne e enrole como um rocambole.
  3. 3.
    Amarre toda a carne com barbante e disponha-a em uma assadeira média (33 x 23 cm).
  4. 4.
    Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água fervente, regue a carne e cubra-a com papel-alumínio.
  5. 5.
    Leve ao forno por 20 minutos, retire o papel e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que a carne esteja cozida .
  6. 6.
    Retire a carne da assadeira, fatie-a e reserve aquecida.
  7. 7.
    Coloque a assadeira na boca do fogão, junte o vinho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até soltar todo o resíduo do fundo da assadeira.
  8. 8.
    Regue a carne e sirva em seguida!

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Paulo Cesar Gomes de Souza
    Paulo Cesar Gom... diz:
    Olá. Achei a receita maravilhosa, vou fazer para o almoço de domingo.
    Pelo os ingredientes deve ficar muito bom!
    imagem de Eliane Maria Gonçalves
    Eliane Maria Go... diz:
    A receita parece muito boa. Vou fazer .